BBQ Company House surge como referência em churrasco

BBQ Company House surge como referência em churrasco, o restaurante está localizado nos Jardins e serve somente carnes premium e de produção própria.

O restaurante BBQ Company House abriu suas portas em agosto para oferecer a melhor experiência com carnes de São Paulo. Esta é a segunda casa do Grupo BBQ, que tem uma unidade em funcionamento na Rua da Consolação.

Com menu assinado pelo chef Alexandre Flit, conhecido também como o Rei do Pastrami, o novo restaurante visa oferecer o melhor churrasco aos seus clientes. A casa serve somente carnes premium e de produção própria, que passam por rigorosos controles de qualidade e procedência.

Cada uma das nossas carnes tem uma história, um sabor especial. Nosso conceito é “Da Fazenda à Grelha” e não é por acaso. Queremos dar a quem vem à BBQ Company House à sensação de estar desfrutando da melhor experiência com churrasco da vida.

Alexandre Flit, Chef do BBQ Company House

Entre os cortes oferecidos pela casa estão: Picanha, Ancho, Chorizo, Fraldinha, Dry Aged 60 dias e Tomahawk Dry Aged. Para estes pedidos, os clientes podem escolher o pedaço específico que vai à grelha e, na sequência, optar pelos acompanhamentos disponíveis, que são legumes salteados, vinagrete, salsa criolla, aligot trufado, batatas fritas, arroz da casa, milho, batata ao murro, milho, farofa da casa e pupunha – que harmonizam muito bem com o churrasco.

O cardápio também traz duas opções para servir quatro pessoas. A Costela (costela levemente defumada, cozida lentamente e acompanhada de legumes salteados, milho assado, farofa e arroz da casa) e o Breton (dry aged 60 dias, costela levemente defumada, pupunha, legumes salteados, batata rústica, farofa, vinagrete e chimi churri).

O menu traz entradas, saladas, massas e peixes, além das sobremesas – Merengue, Crostata, Mil Folhas, Fechando a Porteira (doce de cidra, doce de abóbora, doce de banana, doce de leite, queijo nozinho, panqueca e café no bule) e Sorvete (baunilha, chocolate belga, doce de leite, pistache e wasabi).

Com diversos ambientes, o restaurante tem capacidade para 350 pessoas e ainda pode realizar eventos, com total acessibilidade para portadores de necessidades especiais. Existe espaço para shows e lounge na entrada. Pelo fato do restaurante ser Pet Friendly, o cliente pode levar seu animal de estimação.

O BBQ Company House tem uma proposta muito interessantes e as opções de cortes me pareceram muito boas, em especial as opções dry aged 60 dias. Agora, quando eu for conhecer a casa, compartilharei minha experiência.

Alexandre Martins

Alexandre Martins atua com marketing digital, inteligência de mercado e análise de dados. Apaixonado por compartilhar dicas e opiniões.