Biscoito Fino Torteria se destaca com tortas estampadas

A Biscoito Fino Torteria nasce do sonho do chef Thiago Moreira Porto e traz tortas com receita artesanal e estamparia para decoração.

Com uma proposta diferente, Biscoito Fino Torteria traz tortas artesanais com uma estamparia única no mercado, que vem se destacando em São Paulo e surgiu em meio à mudança de vida do chef Thiago Moreira Porto.

O chef, antes arquiteto e advogado, nunca deixou de explorar o seu lado artístico e em uma virada profissional largou o terno e deixou a gravata de lado, passando a se dedicar exclusivamente à fabricação de tortas artesanais que primam por uma estamparia exclusiva.

Esta mudança e a vontade de empreender ganhou visibilidade em novembro de 2017, quando desenvolveu a técnica para ser aplicada em tortas salgadas e doces, que é aperfeiçoada diariamente desde então, com desenhos diferentes e geométricos.

Para o futuro, existem planos para ensinar a aprendizes e amantes da culinária essa arte tão diferente e que encanta cada vez mais consumidores, sendo esse um nicho pouco explorado na gastronomia.

Além da venda para o consumidor, a Biscoito Fino Torteria também participa de eventos, aniversários, chá revelação e demais comemorações sendo um destaque pelo sabor, é claro, mas também pela apresentação.

Se você quiser experimentar, pode pedir via delivery e minha sugestão é o Menu Desgustação, com quatro tortas de 280g cada com sabores diferentes (definidos a cada dia), que sai à partir de R$65.